Rund ums Berliner Bier

Brauerei - Seminar

nur nach Vereinbarung für geschlossene Gruppen.

Das eintägige Seminar steht allen offen, die sich für den Aufstieg und Niedergang einer großen, fast vergessenen Industrie Berlins interessieren.

Wer kann sich vorstellen, dass es in Berlin einst 100 Brauereien gab? In einem Tages-Seminar werden wir geschichtliche Hintergründe beleuchten und zahlreiche Orte besuchen, die der Öffentlichkeit teilweise nicht zugänglich sind - wie die Gewölbe der Tivoli-Brauerei.  Zugleich weiht uns ein erfahrener Braumeister in die Geheimnisse der heutigen Bierproduktion ein. Natürlich wird die Theorie dabei auch feuchtfröhlich in die Praxis umgesetzt! Das Seminar richtet sich an alle Freunde des Bieres, die mit Gleichgesinnten mehr über ihr Lieblingsgetränk wissen wollen.